بهترین راه دفاع از بدن دربرابر بیماری ها و ویروس های خطرناک پیشگیری مناسب و تقویت سیستم ایمنی بدن میباشد، این امر برای بدنسازان اهمیت بیشتری دارد زیرا در طول دوره ها و رژیم های سخت غذایی سیستم اینمی بدن کمی ضعیف تر از قبل میشود اما شما با مصرف صحیح غذاهای مناسب میتوانید سیستم ایمنی بدن خود را به صورت طبیعی تقویت کنید در ادامه مجله نسل آهن بهترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن را به شما معرفی خواهیم کرد
ماهی: برای داشتن سیستم ایمنی قوی تر بدن بایستی حداقل دو بار در هفته باید ماهی خورد. بخصوص ماهی ساردین، سالمون . امگا ۳ چرب موجود در ماهی فعالیت گلبول های سفید را افزایش می دهد.
سیر :یکی از شناخته‌شده‌ترین مواد غذاییست که با باکتری‌ها و ویروس‌ها می‌جنگد و به شما کمک می‌کند سلامت بمانید. آنچه که سیر را از سایر آلیوم‌ها جدا می‌کند آلیسین است که نمی‌توان آن را در مقادیر لازم در سایر گیاهان خانواده‌ی پیاز یافت. شاید بوی سیر را دوست نداشته باشید، اما میتوانید مقداری از آن را در سالاد، در سس یا در غذاهای پخته‌شده بریزید و از مزایای آن سود ببرید. سیرو پیاز دارای ترکیباتی هستند که فعالیت سیستم ایمنی را تقویت می کند.
مرکبات: میوه هایی مانند پرتقال و گریت فروت سرشاز از ویتامین C است.این ویتامین هیستامین را غیر فعال می کند (ماده ای که علت آبریزش بینی و احتقان است) و همچنین عفونت های بدن را کم می کند.
آجیل بخورید: ویتامین E موجود در آجیل با عفونت ها مبارزه می کند. این ویتامین تاثیر آنتی بادی ها و سلول های سیستم ایمنی را در زمانی که تحت استرس هستیم تقویت می کند.
ماست: مطالعات نشان داده است ماست ، تولید ماده ای به نام اینترفرون گاما که تولید ویروس را کم می کند و به سیستم ایمنی بدن کمک می کند ، افزایش می دهد
کلم بروکلی سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی است. ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E به همراه میزان زیادی آنتی‌اکسیدان و فیبر، بروکلی را به یکی از سالم‌ترین سبزیجاتی تبدیل کرده است که میتوانید به برنامه غذایی خود اضافه کنید. برای حفظ خواص بروکلی بهتر است این سبزی تا جای ممکن کم پخته شود؛ چه بهتر که آن را به صورت خام مصرف کنید.
قارچ: قارچ‌های شیتاکه ، Maitake و ری‌شی در مقایسه با سایر انواع قارچ‌ها حاوی بیشترین مقدار تقویت‌کننده‌های سیستم ایمنی بدن هستند. این قارچ‌ها به این دلیل مفیدند که به بدن در تولید بیشتر گلبول‌های سفید خون و فعال و تهاجمی‌تر کردن (به شکل خوب) آنها کمک می‌کنند.
گوشت گاو به دلیل داشتن روی مفید است. کمبود روی در بدن یکی از بزرگترین نقایص تغذیه‌ای بدن است. با توجه به وجود تعداد زیاد افراد گیاه‌خوار و افرادی که از میزان مصرف گوشت خود (یا هر گوشت قرمزی به این دلیل) کاسته‌اند، حیرت‌آور نیست اگر بگوییم گوشت می‌تواند علت اصلی بیمار شدن برخی از افراد باشد. این ماده‌ی معدنی که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود را می‌توان در صَدَف چروک ، شیر یا ماست و گوشت ماکیان نیز یافت.
سیب‌زمینی شیرین: وقتی در مورد سیستم ایمنی بدن صحبت میشود، فقط در مورد خون سخن نمی‌گوییم؛ روی سخن به سایر اندام‌ها خصوصا پوست هم هست. پوست در غالب بزرگترین اندام بدن بزرگترین مانع میان شما و باکتری‌ها و ویروس‌ها محسوب میشود. و برای سالم نگه داشتن آن به ویتامین A نیاز داریم که منبع آن سیب‌زمینی شیرین است. سیب‌زمینی شیرین مقادیر قابل‌توجهی کاروتن بتا دارد که به ویتامین A تبدیل میشود و از آن برای تولید بافت‌های پیوندی استفاده میشود. برای تامین ویتامین A گزینه‌های دیگری چون هویج، گرمک، کدو و… نیز وجود دارد.
گریپ‌فروت :مزایای مرکبات بر همه شناخته شده است و نیازی به توضیح این مساله نیست که چرا ویتامین C موجود در گریپ‌فروت، لیمو، نارنج و… برای سلامتی مفید است. اما لازم به اشاره است که گریپ‌فروت قرمز مقدار زیادی بیوفلاونوئید دارد که سبب بروز واکنش‌های مثبت در سیستم ایمنی بدن و تقویت آن می‌شوند.
اسفناج : این گیاه غذایی نیز درجه ایمنی بدن را بالا می برد و در زیبایی پوست و مو نقش به سزایی دارد. اسفناج همچنین دارای ویتامین های آ و سی و ماده ریبوفلاوین (ویتامین بی ۲) است. ویتامین بی دو نیز در بازسازی بافت های بدن بسیار موثر است. اسفناج همچنین دارای ویتامین بی-شش ، کلسیم ، آهن و منیزیم است.
چای :در اینجا واژه‌های کلیدی عبارتند از «آمینو اسیدها». چای سبز و سیاه به اندازه‌ی کافی حاوی ال-تیانین هستند. ال‌تیانین (حتا انواع بدون کافئین‌شان) ماده‌ایست که در جریان خون به اندازه‌ی کافی اینترفرون تولید می‌کند. اینترفرون نیز خاصیت جنگندگی با ویروس‌ها را دارد.
زردچوبه: ممکن است زردچوبه را به عنوان ترکیب اصلی بسیاری از ادویه‌ها بشناسید. اما این ماده سال‌هاست که به عنوان یک ضدالتهاب قوی برای درمان رماتیسم مفصلی (Arthritis Rheumatoid) و آرتروز مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین تحقیقات نشان داده است میزان مناسبی از کورکمین که ماده اصلی موجود در ترکیبات زردچوبه است، می‌تواند آسیب عضلات بر اثر ورزش را ترمیم کند.
